肥胖者易出现甘油三酯增高，但许多身材纤瘦者也会出现不良胆固醇增高的情况。这是因为膳食中脂质对于机体脂蛋白水平有显着影响。摄入饱和脂肪酸和胆固醇量高的人，血胆固醇水平高出常人的10%-25%。除此之外，还存在下面5个与高血脂有关的认知误区，你注意到了吗？
误区1、高血脂患者都会伴随症状出现
其实，一般高血脂者并无明显症状及异常体征。目前大多靠血液生化检验的方法来检验是否患有高血脂。只有极少数患有家族性高胆固醇血症的病人才会出现皮肤黄色素瘤。
误区2、血脂偏高一点不用在意
千万别小瞧血脂升高的趋势，高血脂与冠心病和卒中都有关系。当体内胆固醇增高，特别是坏胆固醇增高与ASCVD最为相关，世界范围内开展了大量降低胆固醇对冠心病预防及治疗的研究工作，其结果清楚地显示胆固醇下降可以使冠心病事件的危险性减少2%。
误区3、甘油三酯增高主要因为食肉、食油过量
人们都注意到要减少油和肉的摄取量，却忽视了下列几个增加甘油三酯含量的主要原因：1.饮酒过多。2.主食（经过精加工的米、面类）及糖（含白砂糖饮料）、甜品食用过量。3.缺乏有氧运动、糖尿病患者血糖控制不够平稳。
甘油三酯过高最直接的危险是导致消化科急重症--急性胰腺炎（SAP）.这种病还促进动脉粥样硬化。戒烟、管理饮食、增加有氧运动等措施来降低甘油三酯效果明显。
误区4、咖啡浓茶想喝就喝
血脂高的人不宜喝咖啡和浓茶。这并非只因咖啡含脂肪及糖分，更与咖啡中所含咖啡因及可可对中枢神经系统，心血管系统及呼吸系统有刺激作用，从而导致血压上升及心跳加快，浓茶中亦含咖啡因较多。血脂高者本来就易引起动脉粥样硬化（AS），再加上长时间喝咖啡或浓茶很可能会加快这一进程，甚至引发冠状动脉粥样硬化性心脏病。
对于主要是胆团醇增高的高脂血症病人，应先控制胆固醇和饱和脂肪酸摄人量。胆固醇摄人量以每天300mg为宜，忌高胆固醇食物。
对于胆固醇和甘油三酯都高的高脂血症病人，应以低脂肪、低胆固醇、低饱和脂肪酸、低糖的膳食模式为主，并适当增加不饱和脂肪酸和蛋白质的食物。高脂血症病人应适当提高食物中纤维素成分的含量，因为纤维素能提高粪便内胆盐的排出量，使血清胆固醇浓度下降。富含膳食纤维的食品有粗杂粮，蔬菜和水果。
