很多人因为饮食不规律，生活压力等原因患上胃炎。在新年期间，好吃的太多了，胃炎患者该如何吃才能吃的尽兴又不会犯病呢？
胃炎患者在就医时，医生也会叮嘱，饮食要清淡。很多人误认为清淡就是不吃肉，其实是错的。饮食清淡指的是少油少盐少糖少脂肪，平时要多吃一下营养丰富，又容易消化的食物。比如植物纤维比较少的蔬菜，如土豆，黄瓜，冬瓜等。在烹饪的时候，要尽量煮熟，有胃炎患者的时候，避免生吃蔬菜，或者凉拌菜，减少对胃部造成的负担。
同时油腻和辛辣的食品要少吃，如辣椒，花椒，肥肉，油炸食物等，这些都会给自己的肠胃带来大量的负担。
前面提到的饮食清淡，并不是戒掉荤腥，平时保证一杯鲜奶的摄入，不仅能养护肠胃，还能增强我们的体质，假如有乳糖不耐受现象可以选择酸奶。鸡蛋中也含有丰富的蛋白质，在烹饪的过程中，可以选择制作成蛋羹，水煮蛋的蛋黄不易消化需要少吃。另外，肉类中的蛋白质成分对于我们的身体很重要。但是在选择肉类的时候，也要选择纤维素较少的肉类，比如猪肉的瘦肉，鸡肉、鱼肉等，这类食物应当避免油炸，可以清蒸或者炖煮的方式，尤其是深海鱼，它富含优质的蛋白质更加适合胃炎患者食用。
但是并不是所有的肉类都适合胃炎患者食用，比如高纤维的牛肉羊肉等，这些肉类不容易消化，反而会给胃增添许多额外的负担。要少食肥肉，等高油脂类的食品，会造成我们的胆固醇过高，更加增添了人体机能的负担，也会对肠胃造成不利。
在日常生活中，发酵过的食品比未发酵过的食物更容易消化，因此，胃炎患者可以适当食用一些发酵的食物，比如我们常吃的馒头，馒头比米饭等其他主食更容易消化。胃炎患者，大多是胃酸分泌过多所造成的疾病，发酵食品大多含有碱性的物质，食用以后，可以和胃酸形成中和作用，避免胃酸分泌过多，给我们胃部增添负担。
另外在新鲜水果中有许多维生素等营养物质，不仅能增强我们肠道的蠕动，还可以补充身体所需的营养，但是水果不能食用过多，食用过多反而会造成胃部的负担。
胃炎患者最重要的原因还是在于日常的养护和防御，在我们的生活中，不能暴饮暴食，少吃辛辣食物减少对肠胃的刺激。另外，烈酒、生冷食物，都会对胃造成很大的影响，尽量避免摄入过度。其实也不是让你完全忌口，只是要控制好量，少食多餐，不要过饱。良好的生活习惯，不仅能养护我们的胃，更能维护我们的身体健康。
总结：胃炎患者不仅要注意饮食习惯，平时也要多进行适量的运动，加快人体新陈代谢，通过饮食+运动方式来调理胃炎才是最正确的选择。
