甜食人人都爱,它所带来的满足感不仅是舌尖上,还能激活好的心情,因此甜食又有“糖衣炮弹”之称。对胃病患者而言,不仅仅火锅、腌制这些刺激性食品不能多吃,甜食也不可多吃。
已有实验证实,被投喂大量甜食长达6个月的患有肠胃病的实验鼠,60%肠胃炎病情加重,肠内嗜胆菌浓度升高,甚至演变为溃疡性结肠炎。这也证明了甜食摄入过多会使肠胃内炎症隐患增加而使病情恶化。因此,患上胃病不可以食用甜食的原因是甜食有诱发炎症的作用,食用过多会加重疾病。
不但如此,甜食吃得太多,还会抑制胃酸的产生,对于有消化不良、腹胀等症状的患者来说,都会造成一些治疗上的障碍。
今天我们针对的是含有大量果糖的甜食,而果糖又分为两种:一种是单细胞的果糖;另一种是多细胞的果糖,就比如我们平常中爱吃的糖果、奶茶、巧克力中通常都有蔗糖、葡萄糖等。
1.腌甜食
很多人都以为腌制食品都是用盐腌出来的,事实上,有一些食品在生产时在腌制工序添加了很多白砂糖,使食品吃起来咸甜美味。这类食物含有大量盐分、糖分和脂肪,若摄取过多,除引起肥胖状况外,还可能导致消化不良、胃炎,从而影响肠胃健康,因此这类食物不宜食用。
2.蛋糕
对肠胃疾病的人而言,一些蛋糕也同样不能多吃,因为很多蛋糕的反式脂肪酸含量都很高。除引起肥胖情况外,还会增加肠胃负担,妨碍肠胃正常消化和吸收,甚至会增加血管负担,促进血糖上升诱发心脑血管疾病等,因此蛋糕也要尽量少吃。
3.糖果
糖果含糖量极高,哪怕只吃一粒糖果都可能影响血糖平稳,而且每100g糖果中反式脂肪酸含量可达0.8克以上,有肠胃疾病的人必须引起重视。
尽管很多病人也认识到应该减少甜食摄入,但是每日糖分最高摄入量还是应该有个标准才好进行把控。对于不同胃病患者来说,甜食把控是有区别的。
通常情况下,普通成年人一天最多可摄取50g糖类。按照中南大学医学院建议的参考标准来看,多数胃病患者每天摄糖量以低于25g为宜,大家可以按照各自的日常膳食来调节搭配。
胃病患者还伴随肥胖和高血糖等并发症状时,就需进一步加以限制,每天摄入糖分的量也需进一步减少,可控制在15g左右。当然摄入过多的糖本来就不利于健康,只是在有胃病时,更要注意尽量少吃。
要想胃病早日康复,合理的膳食安排是很重要的,除糖分要限制外,一些重油重盐会对刺激胃部的其它食物也一样要减少摄入,避免病情恶化。