随着社会的发展，健康理念的普及，不少朋友都开始意识到了过量地摄入“糖”会导致对人体的多种危害，如肥胖、衰老等。我们通过选择“无糖”“低糖”的饮料来减少内心所谓的“罪恶感”，给予自己少摄入糖就好的心理安慰假象。很多人都想鱼和熊掌兼得，在这种消费者心理的需求下，带动了饮食界无糖食品的繁荣。0糖是否真的无糖，代糖是否真的健康？
根据我国食品安全法中的食品标准规定，只要每百克低于0.5g的含糖量就可以称为0糖食品。但是，现在市场上的饮食，假如不添加糖，不使用任何代糖，这类饮料很难有消费市场，因为它的口感满足不了消费者对甜味的需求。糖分之所以会给人们带来快乐，是因为，糖分跟脑神经的组织细胞结合会让人产生多巴胺，这种快乐别的食品很难达到。因此人们对糖的追求，从未停止，在暴利的驱动下，不少商家添加糖也号称无糖，这种食品安全新闻屡见不鲜，因此你喝的0糖不等于完全无糖，很有可能在你不自知的情况下，已经摄入了很多糖分。
0糖真的能解决我们对糖的渴望吗？其实未必，因为代糖类食品骗不了我们人体的代谢系统。我们通过一些无糖食品的配料表可以得知，无糖饮料里通常含有赤藓糖醇、三氯蔗糖等代糖。这些物质都是通过人工合成的食品甜味添加剂，也就是所谓的代糖。如果摄入少量对于人体来说不会产生什么大的危害。假如摄入过多，或者积少成多，这些代糖留在体内还会干扰人体氨基酸的代谢，甚至还会影响神经递质平衡。
举个例子，代糖能骗过我们的味蕾，但骗不过我们的大脑，因为不含糖就没有办法让我们的血糖上升，大脑就不会产生多巴胺，这种欺骗人体代谢系统的行为，只会让我们的身体更加渴望糖类。
世卫组织7月14日宣布，将人工甜味剂阿斯巴甜列为“可能致癌物”。国际癌症研究机构(IARC)、世卫组织(WHO)和联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)联合发布阿斯巴甜危害与风险评估报告称，基于阿斯巴甜具有人类致癌性的“有限证据”，将其归类为“可能致癌物”(IARC 2B类)，并重申建议的日容许摄入量为每公斤体重40毫克以内。
根据JECFA的评估得出结论，人们可在每公斤体重0-40mg的每日允许摄入量限量范围内食用是安全的，不过值得注意的是，无糖甜味饮料尽量少喝，白开水才是最好的饮品。
减肥不一定要过度依赖代糖，也不必刻意追求0糖0卡，做到吃动平衡、适量运动，合理膳食、食物多样，保持愉快心情，这些才是健康生活的必需。
