夏天要来了，短裤短袖穿起来的同时，也得做好防晒的准备，很多女生担心晒黑，也光速把美白的工作重新收拾起来了。说到美白，许多人头脑中浮现的无非就是形形色色的VC制品了，从食用到使用都毫无例外，那么VC美白功效是否真的存在吗，还是这又是一场资本的营销炒作呢？
日本一项研究指出，为了达到美白效果，人必须每天摄取至少1000 mg维生素C,并称每日摄取1000-2000mg维生素C,不仅对美容效果好，而且不会给机体带来副作用。
适量补充维生素C,能起到紧致肌肤，强化骨骼牙齿，提高免疫功能，促进矿物质的吸收，减轻动脉硬化，抗肿瘤及抗氧化的功效。
而摄入过多（长期日均摄入量在1000-4000mg及以上）可导致高铁红细胞贫血、腹泻、腹部疼痛、消化道出血及其他肠胃不适，从而降低机体抗病能力和免疫力，有的甚至可导致高尿酸血症，并加速肾及膀胱结石等疾病，所以每天的摄入量以不超过1000mg为宜！
专家提醒：65.1%的中国人，每日维生素C摄入量低于200mg。那要如何补充维生素C?
每天食用蔬菜和水果时，要尽量生吃，这是因为维生素C属于水溶性营养素，若在高温下受热，可使维C迅速损失。多数新鲜蔬菜水果均含维C,但因水果糖分比蔬菜高得多，出于健康及瘦身的需要，日常不宜食用过多。
补充维生素C时适当补充些维生素E,这两者均具有较强的抗氧化作用。维C具有水溶性，能清除体内水分所含自由基。维生素E具有脂溶性，能清除体内脂肪中的自由基。所以这两者相结合，能相辅相成，实现1+1大于2的效果。
在补充维生素时还有一点要格外注意：就是别一下子“停药”了！如果长期服用定量维生素C片却突然停药，很可能会引发维C停药缺乏反应。这是因为停药前人体日常所需维C量没这么大，当我们补充超过所需的维C量时，人体会将多余的维C排出。
长期大剂量摄入维生素c后，停服后人体仍然维持维生素c高分解率、高排泄率，甚至在食物维生素c含量充足时出现维生素c缺乏。而且这个时候所引起的维生素c缺乏，比没有补充VC之前更易得坏血病（又称“反跳性坏血病”）。所以在停止服用维C还要有个过渡期，在停药前应该逐步降低剂量。
“过犹不及”，补充营养素也一样，普通人注意日常饮食营养平衡，加强锻炼，保证睡眠，通常情况下无需另外补充维生素C营养剂，如果想要利用维C美白，也不能一味下猛药！
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